Thé blanc

Notes dominantes : Paille, fleurie, cacao. Des bourgeons parés d’un abondant duvet, simplement séchés après la cueillette. Ce thé rare ,de la province de Fujian, se distingue par sa fraîcheur et sa délicatesse. Sa liqueur légèrement orangée révèle des notes fleuries, de paille sèche et de cacao. Eau à 70°. Infusion 10mn. Ce produit peut contenir des allergènes 

Notes dominantes : paille, fleurie.  La cueillette de ce thé n’a lieu qu’au printemps et est réalisée manuellement. Les feuilles sont juste flétries puis séchées. Recouvertes d’un abondant duvet gris -blanc, ces feuilles donnent une infusion abricot clair ,fleurie avec des notes d’herbe sèche. Eau à 70°. Infusion 5/6 mn. Ce  produit peut contenir des allergènes 

Notes dominantes : Végétale, minérale.  Thé de la région d’Anji (province de Zhejiang), où la récolte n’a lieu que quelques semaines par an. Les fines pousses parées d’un fin duvet blanc donnent une liqueur vive, à la rémanence verte, minérale, soulignée d’une légère astringence. Eau à 70°. Infusion 5mn. Ce  produit peut contenir des allergènes