
Note dominante : pyrogénée.
Cru de la province du Sichuan, à feuilles courtes donne une tasse à la belle couleur ambrée, aux notes de cuir, long en bouche mais sans amertume ni âcreté. Parfait pour l’après-midi.
Eau à 80°.
Infusion 4/5 mn.
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Références spécifiques